Utbildningar

Kunskapsprov för den som söker serveringstillstånd

Den som ansöker om ett serveringstillstånd ska göra ett prov som visar att han eller hon har god kännedom om alkohollagens bestämmelser.

Kravet att göra ett kunskapsprov gäller både ansökan om stadigvarande och tillfälliga serveringstillstånd. Även den som ansöker om provsmakningstillstånd ska göra ett kunskapsprov. Provet görs hos den kommun där ansökan lämnats in. Det finns möjlighet att göra totalt tre prov per ansökan.

Provet är webbaserat och rättas automatiskt För att provet ska vara godkänt krävs minst 75% rätt inom varje frågeområde. Resultatet visas endast procentuellt.

Det finns möjlighet att få hjälp av auktoriserad tolk eller någon som läser frågorna under provtillfället.

Kunskapsfrågorna fördelas på fyra områden
1. alkoholpolitik
2. bestämmelser om servering,
3. bestämmelser om tillsyn, och
4. bestämmelser om mat och utrustning.

Kunskapsprov för serveringstillstånd omfattar punkt 1-4,
Kunskapsprov för pausservering och för tillstånd för provsmakning av alkohol omfattar punkt 1-3.

Provet består av olika antal frågor beroende på vilket tillstånd ansökan avser. Tiden för ett skriftligt prov är 90 minuter.

Boka tid för att göra kunskapsprovet hos kommunens Kundcenter, 063-14 30 00.

Viktigt! Ansökan om serveringstillstånd ska vara inlämnad till tillståndsenheten och avgiften betald innan kunskapsprovet får göras.

Folkhälsomyndighetens vägledning till kunskapsprovlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Studiematerial alkohollagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Statistik kunskapsprovlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Utbildning i alkohollagen inför kunskapsprovet

Det finns inget krav på hur du skaffar dig kunskaper inför provet. Det finns utbildningsföretag som erbjuder utbildningar i alkohollagens bestämmelser, både webbaserade utbildningar och utbildningar med föreläsningar. Du kan också läsa på med hjälp av det studiematerial som du hittar i länken här ovanför.

Ansvarsfull alkoholservering

Utbildningen riktar sig till serveringspersonal men även till krögare, ordningsvakter och entrévärdar.

Utbildningen i Ansvarsfull alkoholservering syftar till att stärka personalen i sin roll och ge dem verktyg i att kunna upptäcka och hantera risksituationer som kan uppstå och därmed minska våld och skador relaterade till alkoholkonsumtion på restauranger. En trevligare restaurang-miljö är även en attraktivare arbetsplats.

Utbildningen pågår under två dagar och innehåller både praktiska och teoretiska övningar.

Ur programmet:

- konflikthantering, att förebygga och hantera konflikter

- narkotikakunskap, droger och tecken, Krogar mot knark ingår i utbildningen

- systematiskt brandskyddsarbete

- alkohollagen, inriktning på underåriga och berusade gäster

Tillståndsenheten erbjuder utbildningen vid 2 tillfällen varje år, i februari och oktober. Utbildningen är kostnadsfri för deltagarna.

Inbjudan skickas till alla restauranger med serveringstillstånd i Östersunds kommun.

Nästa utbildningstillfälle blir 9-10 oktober 2017.

Krogar mot knark

Östersunds kommun ingår i nätverket Krogar mot knark vars koncept finns i fler kommuner i Sverige.

Under första kvartalet 2016 skickades enkäter ut till alla som arbetar i restauranger. Syftet var att få en bild av hur vanligt det är att personalen stött på narkotika i sitt arbete. Enkäterna är förstås anonyma. Sammanställningen har presenterats för restaurangerna och för Socialnämnden.

22 krogar har under 2016 tillsammans med Polisen och kommunen skrivit under avtalet.

Läs mer om konceptet; Krogar mot knarklänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kroggrupp

Nästa kroggruppsmöte blir 15 maj mellan klockan 14.00-16.00. Kallelse skickas till berörda.

Folköl, tobak och receptfria läkemedel

Har ni inom detaljhandeln behov av att utbilda er personal, kontakta oss på Tillståndsenheten så kommer vi ut till arbetsplatsen. Utbildningen är kostnadsfri.

Testa dina kunskaper om tobak eller folköl

Folhälsomyndigheten har tagit fram ett test som handlar om försäljning av tobaksvaror. Testet slumpar fram frågor så att det inte är exakt samma frågor som dyker upp varje gång man provar. Frågorna utgår ifrån tobakslagens bestämmelser och handlar bland annat om egenkontroll, 18-årsgränsen, marknadsföring m.m., men en del frågor handlar också om bruk där det till exempel gäller att uppskatta hur många som röker och snusar eller om ungdomars riskbenägenhet.

Länk till testetlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

 

 

Sidan uppdaterad 2017-04-07